Nuo 2018 m. rugsėjo mėn. ispanų choreografas Ivánas Pérezas yra Heidelbergo šokio teatro (DTH) meno vadovas Theatre und Orchester Heidelberg. Jis taip pat yra Heidelbergo Tanzbiennale kuratorius ir Heidelbergo choreografijos centro žiuri narys. 2022 m. pradžioje jis tapo „TanzSzene BW“ direktorių tarybos nariu.
Pérezas yra buvęs Nyderlandų šokio teatro narys, kur 2011 m. debiutavo profesionalus choreografas su „Flesh“. Nuo to laiko jis sukūrė naujų kūrinių tokioms kompanijoms kaip Paryžiaus operos baletas, Balletboyz, Ballet Moscow, Compañía Nacional de Danza ir Dance Forum Taipei. 2018 m. jo kūrinį Paryžiaus operos baletui „Vyras šokėjas“, kuris yra bendro vakaro su Crystal Pite, Hofesh Shechter ir James Thiérrée dalis, transliavo „Arte“ ir pasiekė kino teatrus visame pasaulyje. Prieš pradėdamas dirbti DTH, jis taip pat sukūrė filmą „Flutter“ Natalijai Osipovai ir Jonathanui Goddardui Sadler’s Wells mieste Londone, kurį bendrai prodiusavo Niujorko centras, kuris vis dar gastroliuoja visame pasaulyje. 2016 m. pilnametražis filmas „Jauni vyrai“, paremtas Balletboyzui Sadler’s Wells scenoje, buvo pristatytas per BBC2/Arte ir pelnė „Auksinės rožės“ bei „Auksinės Prahos“ apdovanojimus.
Kaip asocijuotas choreografas Nyderlandų gamybos namuose „Korzo“, su režisieriumi Michielu de sukūrė filmus „Kick the Bucket“ (2011), „Slėpynės“ (2013), „Išsemiama erdvė“ (2015) ir „Belaukiant barbarų“. Regt (2016). Iš šio naujausio darbo jis sukūrė pirmuosius rašytinius savo praktikos dokumentus: »judančio mąstymo fiksavimas, Iván Pérez | Hannah Shakti Bühler choreografinių įrankių rinkinys. Tais pačiais metais Nyderlanduose įkūrė savo įmonę INNE, kurioje lavino verslumo ir vadovavimo įgūdžius. Su šia įmone jis sukūrė savo pirmąjį konkrečiai vietai skirtą kūrinį „Gyventojai“ užsakymu Operaestate Festival, Italija. Kartu su režisieriumi Grzegorzu Bralu ir „Ožkos teatro daina“ Lenkijoje jis taip pat sukūrė choreografiją „SALA“. „Becoming“ buvo paskutinis darbas, sukurtas kartu su INNE kartu su „Dance Forum Taipei“, ir buvo pristatytas Taipėjaus nacionaliniame teatre per TIFA, Taivano tarptautinį menų festivalį.
Heidelbergo šokio teatre Pérezas kuria didelio masto kūrinius, skatina naujus choreografinius balsus ir kuria šokio bendruomenes. Šiuo metu jo kūrinių trilogija, nagrinėjanti tūkstantmečio kartą per šokį, vaizduojamąjį meną ir muziką, toliau vystosi su „Įspūdis“, „Dimensija“ ir „Svyravimas“. „Osciliacija“ – paskutinė jo trilogijos dalis, nagrinėjanti tūkstantmečio kartą per šokį, vaizduojamuosius menus ir muziką, vis dar matoma scenoje. Be to, per savo naujausią kūrinį „Firebird & Rite of Spring“ jis kvestionuoja smurto kilmę žmogaus prigimtyje.
