Gimęs 1964 m. Paryžiuje, Jérôme'as studijavo scenografiją "L'Ecole de la Rue Blanche" ir 1987 m. baigęs studijas pradėjo intensyviai kurti scenografiją ir kostiumus teatrui ir operai.
1992 m. jis pirmą kartą bendradarbiavo su Monte Karlo baletu kuriant spektaklį "L'Enfant et les sortilèges" ir nuo to laiko sukūrė scenografiją ir kostiumus spektakliams "Romeo ir Džuljeta", "Pelenė", "Casse-Noisette cirkas", "Akis už akies" ir "Šecherezada".
2011 m. Jérôme'as tapo pirmuoju prancūzų scenografu, pakviestu dirbti su Kinijos nacionaliniu baletu Pekine, kur sukūrė kostiumus režisieriaus Zhang Yimou spektakliui "Raise the Red Lantern".
Jérôme'as daug dirbo su Bertrand'u d'At'u, o pastaruoju metu jo darbai taip pat apima: Jis taip pat dirbo su spektakliais: "Pagodų princas", Strasbūro opera, "Meilės nuotaika", Šanchajaus baletas, kartu su Karine Sporta, "Feu le Music Hall", Comédie-Française ir "Nakties žvilgsnis", Kairo opera. Jis taip pat yra dirbęs su Davidu Nixonu OBE Šiaurės baleto spektakliuose "Ondina", "Miegančiosios gražuolės pasaka" ir "Didysis Getsbis". Kiti naujausi darbai balete: Christopherio Wheeldono spektaklyje "Miegančioji gražuolė", su Ibu Andersenu - "Kermošyje Briugėje" Danijos karališkajam baletui ir su Nacho Duato - "Riešutinėje" Michailovskio baletui Sankt Peterburge.
Nuo 2010 m. Jérôme'as dirbo kartu su Aleksejumi Ratmanskiu kurdamas scenografiją ir kostiumus spektakliui "Don Kichotas" Olandijos nacionaliniam baletui, spektaklio "Prarastos iliuzijos" pasaulinei premjerai Maskvos Didžiajame balete, už kurio kostiumus 2012 m. pelnė "Auksinės kaukės" apdovanojimą, ir spektaklio "Pelenė" Australijos baletui Melburne scenografiją.
