Juliette Binoche (prancūzų tarimas: [ʒyljɛt binɔʃ]; g. 1964 m. kovo 9 d.) – prancūzų aktorė. Ji pasirodė daugiau nei 60 filmų, ypač prancūzų ir anglų kalbomis, ir buvo apdovanota daugybe apdovanojimų, įskaitant Akademijos apdovanojimą, Britų akademijos kino apdovanojimą ir Cezario apdovanojimą.
Pirmą kartą Binoche pripažinimą pelnė dirbdamas su tokiais autoriniais režisieriais kaip Jean-Luc Godard (Sveika, Marija, 1985), Jacques Doillon (Šeimos gyvenimas, 1985) ir André Téchiné; pastarasis padarė ją žvaigžde Prancūzijoje su pagrindiniu vaidmeniu jo dramoje Rendez-vous (1985). Ji laimėjo Volpi taurę ir Cezario apdovanojimą už geriausią aktorės vaidmenį už sielvartaujančios muzikos kompozitorės pasirodymą Krzysztofo Kieślowskio filme „Trys spalvos: mėlyna“ (1993) ir Oskarą už geriausią antro plano aktorę už slaugės vaidinimą filme „Anglas ligonis“ (1996). Už vaidmenį romantinėje komedijoje „Šokoladas“ (2000 m.) Binoche buvo nominuota „Oskarui“ kaip geriausia aktorė. 2010 m. ji laimėjo Kanų kino festivalio apdovanojimą už geriausią aktorę už antikvariato prekeivės vaidmenį Abbaso Kiarostami filme „Patvirtinta kopija“. Nuo to laiko Binoche vaidino tokiuose filmuose kaip Sils Maria debesys (2014) ir High Life (2018).
