buvo austrų aktorius, režisierius ir filmų prodiuseris. Būdamas trejų metų su tėvais atvyko į Bosniją ir Hercegoviną ir ten užaugo benediktinų vienuolyne. Per Pirmąjį pasaulinį karą kurį laiką tarnavo kariuomenėje. Per karą Vienoje mokėsi dainavimo ir baigė verslo praktiką. 1917/18 m. žiemą danų režisierius Einaras Zangenbergas jį atrado filmui. Jis pasivadino Olafu Fjordu ir vaidino daugelyje Austrijos, Prancūzijos, Čekijos ir JAV nebyliojo ir garsinio kino filmų. Be kita ko, jis vaidino Bavarijos karalių Liudviką II 1921 m. biografiniame filme "Liudvikas II". Savo gyvenimo aprašyme jis ne kartą vadino save norvegu. Naujai įkurtos "Fjord-Film" reklama laikraštyje "Neue Kino-Rundschau". 1920 m. kartu su skulptoriaus Gustavo Gurschnerio sūnumi Haraldu Gurschneriu ir rašytoju Paulu Althofu įkūrė kino gamybos bendrovę "Fjord-Film". Kaip prodiuseris jis išgarsėjo nacistinėje Vokietijoje su 1934 m. birželį įkurta kompanija Olaf Fjord Film Produktion GmbH, sukūręs ankstyvąją daug kartų ekranizuotos medžiagos "Atostogos nuo manęs" (1934 m., pagal Paulo Kellerio romaną) versiją ir Knuto Hamsuno novelės "Ponas" (1937 m.) ekranizaciją, kurią pats režisavo ir užbaigė po to, kai režisierius Josefas Rovenskis susirgo. Jo bandymas ekranizuoti romaną Gösta Berling 1938 m. nepavyko. 1939 m. sausį jis emigravo į JAV, kur kurį laiką gyveno. Jo pusseserė buvo aktorius Oskaras Pouché. 1923 m. jiedu suvaidino du brolius filme "Imperatoriaus kurjeriai", taip pat kartu pasirodė filme "Du vyrai". Aktorius Viktoras Varkonis buvo Fjordo pusbrolis
