Palle Granhøj, kaip šokėjas, choreografas ir meno vadovas, yra viena reikšmingiausių ir reikšmingiausių Danijos šokio scenos figūrų jau daugiau nei 30 metų. Su savo kompanija Granhøj Dans jis išplatino savo ypatingą choreografinę ir estetinę raišką Danijoje ir tarptautiniu mastu.Palle Granhøj yra savamokslis šokėjas, turintis gimnastikos išsilavinimą, kuris prisidėjo prie jo dažnai stipraus ir galingo stiliaus. Jis debiutavo kaip šokėjas 1986 m., o jau įkūrė Granhøj Dans 1989 m., kai sukūrė savo pirmąjį kūrinį Torzo. Nuo tada Granhøj Dans su Palle Granhøj kaip meno vadovu ir pagrindiniu choreografu sukūrė ilgą eksperimentinių ir tiriamųjų kūrinių seriją iš savo bazės Orhuse, kur 2001–2007 m. buvo nuolatinė vieta Gran – šokio teatre. , kaip įkūrė Palle Granhøj ir buvo jos meno vadovas. Granhøj Dans taip pat intensyviai gastroliavo ne tik Danijoje, bet ir tarptautiniuose kontekstuose, kur, be kita ko, dalyvavo daugybėje festivalių, mugių ir bienalių.Savo darbuose Palle Granhøj kaip pagalbinį choreografinį principą naudoja asmeninę „obstrukcijos“ arba „obstrukcijos technikos“ interpretaciją. Obstrukcija grindžiama šokėjo judesio apribojimu, dėl kurio sumažėja kūno galimybės atlikti choreografiją. Šia technika Palle Granhøj siekia patekti į paties šokio šerdį, nuolat dekonstruodama ir atkurdama choreografiją.Pastaraisiais metais Palle Granhøj pasirodymai dažnai buvo choreografiniai dialogai su klasikiniais muzikos kūriniais, tokiais kaip išplėstiniai kūriniai, RITE of SPRING – EXTENDED, ROSE: Rite of Spring – Extended 2 ir BOLERO – EXTENDED, kur Palle Granhøj nėra. tiria tik kliūtį, bet ir laikinumą bei iteraciją kaip įrankius formuoti naujas pažinimo erdves klasikinėse kompozicijose.Palle Granhøj gavo daugybę apdovanojimų, įskaitant keletą apdovanojimų, dotacijų ir stipendijų tiek nacionaliniu, tiek tarptautiniu mastu.