Jis baigė pradinę ir vidurinę muzikos mokyklą. Karolio Szymanowskio Vroclave, magistro Klemenso Kaminskio vargonų klasėje (1994 m.). Muzikinį išsilavinimą tęsė Muzikos akademijoje. Karolio Lipińskio Vroclave, jį vainikavo diplomai: Instrumentų fakultete vargonų klasėje prof. Andrzejaus Chorosińskio (1999) ir Kompozicijos, dirigavimo, muzikos teorijos ir muzikos terapijos fakultete kompozicijos klasėje prof. Zygmunto Herembesztos ir prof. Dr. hab. Krystiano Kiełbo (2003 m.). dalyvavo meistriškumo kursuose - interpretacijos ir improvizacijos, kuriuos vedė tokios iškilios vargonų muzikos pasaulio asmenybės kaip: prof: Julian Gembalski, Bernhard Haas, Hans Haselböck, Ton Koopman, Jon Laukvik, Armin Schoof, Wolfgang Seifen, Józef Serafin ir Harald Vogel. atlikėjas koncertavo Čekijoje, Suomijoje, Vokietijoje, Norvegijoje, Slovakijoje, Švedijoje. Jis taip pat veda meistriškumo kursus Lenkijoje ir užsienyje. Jis yra išleidęs aštuonis albumus. 2005 m. sukurtas albumas, kuriame įrašyti devyni žymių baroko - XX a. kompozitorių tokatai, atliekami istoriniais Adomo Horacijaus Casparini vargonais Voluvoje, buvo nominuotas prestižiniam Lenkijos fonografijos akademijos apdovanojimui FRYDERYK.Piotr Rojek yra Kultūros ir meno ministro, Internationale Altenberger Orgelakademie Vokietijoje stipendininkas, vargonininkų ir kompozitorių konkursų laureatas. daktaras Piotr Rojek dirba AMKL savo gimtojoje mokykloje profesoriumi, kur yra Instrumentų fakulteto dekanas ir vadovauja Vargonų, klavesino ir senosios muzikos katedrai.
