Jis laikomas vienu universaliausių ir iškiliausių žydų menininkų visame pasaulyje ir jau 30 metų kaip niekas kitas formavo Vienos žydų muzikos sceną. Nesvarbu, ar tai būtų intymus Klezmerio koncertas, ar tarptautinio festivalio scena, kaip solistas, su savo grupe, kaip choro ir orkestro dirigentas – Romanas Grinbergas savo profesinį gyvenimą atrado žydų muzikos išsaugojime, puoselėjime ir sklaidoje.Žydų muzikantų ir poetų tradicijoje jis ne tik mato save kaip „išsaugotoją“, bet ir nuolat laužo naujas menines dirvas, nesunkiai perkelia protėvių muziką į dabartį. Jis išlieka ištikimas šios senovės kultūros šaknims, todėl visada yra autentiškas. Jo didžioji meilė yra senosios jidiš štetlo dainos, kurias jis perinterpretuoja savo aranžuotėse su dideliu humoru ir empatija.