Simonas Poška gimė 2001 m. Nuo 2008 m. mokėsi Nacionalinėje M. K. Čiurlionio menų mokykloje Eglės Jurkevičiūtės-Navickienės fortepijono klasėje. Nuo 2020 m. Simonas yra prof. Rolandas Krügeris Hanoverio muzikos, dramos ir medijų universitete. Simonas atliko rečitalius ir dalyvavo įvairiuose tarptautiniuose festivaliuose Suomijoje, Prancūzijoje, Vokietijoje, Lietuvoje, Lenkijoje, Rusijoje ir Šveicarijoje. Pianistas bendradarbiavo su Lietuvos nacionaliniu simfoniniu orkestru, Lietuvos kameriniu orkestru, VDU kameriniu orkestru, Šv. Kristoforo kameriniu orkestru ir Orchestre de Chambre Nouvelle Europe (Naujosios Europos kameriniu orkestru). Žymūs rezultatai konkursuose: „Lisztofonija-3“ – I vieta, „Muzika be ribų“ – Grand prix, respublikinis J. S. Bacho konkursas – didysis prizas. 2018 metais Simonas Poška buvo apdovanotas Lietuvos Prezidentės Dalios Grybauskaitės už Lietuvos paskelbimą tarptautiniuose konkursuose ir festivaliuose. 2019 metais Vilniaus meras Simoną apdovanojo Mažojo Šv. Kristoforo premija už jo muzikinius pasiekimus ir indėlį didinant Vilniaus miestą. 2018 - 2020 m. pianistė buvo M. Rostropovičiaus labdaros fondo „Parama Lietuvos vaikams“ parodininkė. Nuo 2019 metų Simoną globoja prof. Mūza Rubackytė.