Thorstenas Schmid-Kapfenburgas gimė 1967 m. ir užaugo Hamburge. 1983-1989 m. jis mokėsi teorijos ir kompozicijos pas Detlevą Glanertą. Per tą laiką jis sukūrė įvairių kamerinių kūrinių, tarp jų ir kamerinę operą "Hadaly" Hamburgo "Junge Forum Musiktheater" teatrui. Nuo 1986 m. baigė dirigavimo studijas Hamburgo muzikos ir scenos menų universitete pas profesorių Klauspetrą Seibelį, kurias 1993 m. baigė diplomu. 1991-2000 m. jis dirbo Kylio žemės sostinės scenose kaip solinis repetitorius, kapelmeisteris ir generalinio muzikos direktoriaus asistentas. Čia jis dirbo spektaklio "Freyer ir Toscannini proben Traviata" muzikiniu vadovu. Nuo 2000 iki 2004 m. buvo paskirtas solistu repetitoriumi ir Christiano Thielemanno asistentu Berlyno "Deutsche Oper". Tuo metu jis taip pat gavo dirigavimo dėstymo paskyrimą Berlyno aukštojoje muzikos mokykloje (Hochschule der Künste). Nuo 2004-2005 m. sezono Thorstenas Schmidas-Kapfenburgas yra 2-osios laidos dirigentas. Miunsterio savivaldybės scenos teatre įdarbintas kapelmeisteriu. Kartu nuo 2007 m. jis taip pat yra Miunsterio Alte Philharmonie vyriausiasis dirigentas. Jo repertuare - ne tik simfoninė muzika, bet ir Mozarto, Wagnerio, Puccini, Verdi ir Strausso operos, taip pat Henze's, Messiaeno, Rihmo ir kt. modernizmo kūriniai.
