Ursula Werner užaugo Berlyne-Prenzlauer Berge. Pirmiausia ji išmoko staliaus amato Adlershofo "Wilma Rudolph" kolektyve. Po studijų Berlyno valstybinėje dramos mokykloje, dabartinėje Ernsto Bušo dramos meno akademijoje, jos pirmieji įsipareigojimai atvedė ją į Landestheater Halle an der Saale ir Berlyno kabaretą Die Distel. 1974-2009 m. Werner buvo nuolatinė Maksimo Gorkio teatro Berlyne narė. Ją vis dar galima pamatyti kaip kviestinę atlikėją Gorkio teatro scenoje. DEFA ypač įsiminė jos vaidmuo daktarės Unglaubės filme Beprotiškas šviežio šieno kvapas (1977 m.). Nuo 2001 iki 2007 m. ji stovėjo prieš kamerą kaip ponia Mell, atlikdama nuolatinį antraplanį vaidmenį seriale "Švyturys Einšteinas" (Schloss Einstein). Po kelių antraeilių vaidmenų kine ir televizijoje 2008 m. Ursula Werner grįžo į dėmesio centrą pagrindiniu vaidmeniu Andreaso Dreseno filme Wolke 9. Filme Wolke 9 ji įkūnijo moterį, kuri, sulaukusi 60-ies, palieka vyresnį vyrą dėl dar vyresnio vyro. Filmo tikslas - parodyti, kad meilė ir seksas nesibaigia tik senstant. Už šį neeilinį poelgį 2009 m. jai buvo įteiktas Vokietijos kino apdovanojimas už geriausią pagrindinį moters vaidmenį.
