Lietuvos muzikos ir teatro akademijoje studijavo dainavimą, doc. Astos Krikščiūnaitės klasėje. 2009 m. po IV Tarpautinio operos solistų konkurso Sankt Peterburge (Rusija) atrankos būdu pateko į meistriškumo kursus pas komisijos narius Carmen Balthrop (USA) bei Mauro Trombetta (Italija). 2011–2012 stažavosi Valstybinės Štutgarto muzikos ir atlikimo meno aukštosios mokyklos operos studijoje pas vokalo pedagogę Sylvia Koncza. Tuo pat metu dalyvavo Baltijos šalių NordOpera bienalės intensyviuose vokalo bei aktorinio kūrinių interpretavimo kursuose, Verdi konservatorijos (Milanas, Italija) prof. Delfo Menicucci Belcanto kursuose. 2013 m. dalyvavo Verbier tarptautinio festivalio (Šveicarija) vasaros akademijos meistriškumo kursuose (Barbara Bonney, Claudio Desderi, Tim Carroll ir kt.); tarptautiniuose OpernWerkstatt (Šveicarija) meistriškumo kursuose su režisieriumi Peter Konwitschny.
2012 12 31 debiutavo LNOBT Rozalindos vaidmeniu J.Štrauso „Šikšnosparnio“ premjeroje, nuo 2015 m.rudens – šio teatro solistė. Parengti vaidmenys: Manon (J. Massenet „Manon”), Mikaela (G. Bizet „Karmen”), Violeta (G. Verdi „Traviata”), Miuzetė (G. Puccini „Bohema”), Elizabetė (G. Verdi „Don Karlas”) ir kt.
V. Miškūnaitė yra respublikinio Zenono Paulausko jaunųjų dainininkų, tarptautinių jaunųjų dainininkų „Daina miestui“ (Kaune), Vincės Jonuškaitės-Zaunienės dainininkių, kamerinio dainavimo „Beatričė“ konkursų laureatė.
Nuo 2006 metų aktyviai koncertuoja Lietuvoje bei užsienyje. Yra dainavusi su nacionaliniu simfoniniu orkestru, Rūta ir Zbignevu Ibelhauptais, Čiurlionio kvartetu, su Valstybiniu choru „Vilnius“. Dainavo Vilnius City Opera, Lietuvos nacionalinėje filharmonijoje, ir kt. Dalyvavo šiuolaikinės muzikos festivalyje „Gaida”, Druskininkų meno festivalyje, Tytuvėnų vasaros festivalyje. 2012 m. dalyvavo ECA ir SWR Baden-Badeno simfoninio orkestro europiniame ture (Berlyno nacionalinė filharmonijoje, Teatro Real Madride, Lucernos festivalyje, Strasbūre ir t.t; dir. Sylvain Chamberlain), atlikdama Mergaitės vaidmenį A. Schönbergo operoje „Mozė irr Aaronas”.
2007 m. apdovanota specialia LR ministro pirmininko Gedimino Kirkilo padėka, 2013 m. – J. E. Prezidentės Dalios Grybauskaitės Sveikinimo raštu. 2015 m. už Manon vaidmenį LNOBT išrinkta Metų operos soliste, 2016 m. pelnė Auksinį scenos kryžių.
