Nuoro mieste (Italija) gimęs Vincenzo fleitos studijas pradėjo M° Corrado Congeddu klasėje ir tęsė Nuoro „A. Chironi“ muzikos mokykloje, kur mokėsi pas M°Aldo Nicolicchia, dėl kurios 2003 m. 19 metų amžiaus L. Canepa valstybinėje konservatorijoje Sasaryje.
Accademia Internazionale di Cagliari Kaljaryje, Italijoje, jis susitiko su savo muzikiniu mentoriumi: M°Jean Ferrandis. Dėl šio itin svarbaus susitikimo Vincenzo nusprendė išvykti iš Italijos ir tęsti mokslus Paryžiuje Ecole Normale de Musique A. Cortot.
Aštuonerius metus jis mokėsi ENMP, tobulindamas savo muzikinius įgūdžius groti fleita M°Ferrandis klasėje, o kamerinės muzikos – pianistės M°Genevieve Martigny klasėje. 2008 m. sėkmingai baigė fleitos studijas (žiuri vieninga nuomonė), o 2009 m. – kamerinės muzikos studijas. Siekdamas įgyti magistro diplomą, persikėlė į Romą, kur buvo priimtas į Santa Cecilia valstybinę konservatoriją fleitos atlikimo M° Enrico Casularo klasėje. 2012 m. baigė studijas. Romoje praleisti metai buvo ypač svarbūs jo žinioms ir požiūriui į baroko muziką – repertuarą, kurį jis visada mėgo. Jis paliko nuostabią Città Eterna 2012 m., kai baigė studijas vienbalsiai ir žiuri pagyrimais.
2014 m. jis įgijo muzikos magistro laipsnį Kalifornijos valstijos Fullertono universitete, dvejus metus dirbęs M°Ferrandis mokytojo asistentu. 2018 m. jis gavo DMA laipsnį Hiustono universitete.
Visą savo muzikinį gyvenimą Vincenzo buvo giriamas už savo muzikavimą, ryškią techniką ir buvimą scenoje – savybes, dėl kurių jis pelnė keletą apdovanojimų, prizų ir stipendijų.
Per savo karjerą Vincenzo yra surengęs šimtus koncertų visoje Europoje (Anglijoje, Italijoje, Prancūzijoje, Ispanijoje, Graikijoje, Liuksemburge, Vokietijoje, Izraelyje, Palestinoje) ir JAV kaip solistas ir kaip ansamblio dirigentas įvairiuose rečitaliuose, orkestro pasirodymuose ir kamerinės muzikos grupės. Jis pasirodė tokiose žinomose salėse kaip „Maison de L'UNESCO“, „Carrefour Pleyel“, „Salle Cortot“, „Consolato Generale d'Italia“ Paryžiuje, Italijos kultūros institute Atėnuose, „Sala Accademica of Santa Cecilia“ Romoje ir „Teatro in Castello“ Kaljario mieste.
Vincenzo šiuo metu yra fleitos profesorius Edward Said nacionalinėje konservatorijoje (Jeruzalės ir Betliejaus filialuose), kur taip pat dėsto muzikos istoriją.
Nuo 2008 m. yra Academia Nugoresa de Bonas Artese ir tarptautinio festivalio „Tra Mare, Stelle e Magia“ meno vadovas.
