2005-aisiais apsigyvenęs Niujorke, Z. Curtisas nuolat grojo su L. Benjamin, Christianu Scottu, Donaldu Harrisonu, Eddie Palmieriu, Brianu Lynchu, Abrahamu Burtonu, Ralphu Petersonu, Avery Sharpe'u ir daugeliu kitų muzikantų.
Nuo pat karjeros pradžios jį lydėjo sėkmė įvairiuose džiazo konkursuose. 2003-2006 metais muzikantas pelnė laurus Amerikos kompozitorių, autorių ir leidėjų asociacijos (ASCAP) jaunųjų džiazo kompozitorių konkursuose, vėliau laimėjo stipendiją originaliai kompozicijai Konektikute, o 2017 metais – „Chamber Music America“ stipendiją džiazo kūrybai.
Pianisto kvartetas du kartus tapo JAV džiazo ambasadoriumi – JAV valstybės departamentas jį siuntė koncertuoti į Bangladešą, Kalkutą, Bengalūrą, Mumbajų, Šrilanką, Maldyvus.
Z. Curtisas kuria ir aranžuoja muziką savo kvartetui ir trio, o taip pat artistams Little Johnny Rivero, Steve'ui Kroonui, „Sonido Solar“. Su savo grupėmis jis išleido šešis albumus, be to, prodiusavo „Grammy“ nominuotą Andy Gonzalezo albumą „Entre Colegas“. Mat Z. Zaccai kartu su broliu įkūrė įrašų kompaniją „TRRcollective“, buriančią autorius, kurie kartu prodiusuoja ir leidžia savo muziką.
Z. Curtisas sukūrė ir mobilią muzikos naujienų programėlę „The Riff: Music News“, kuri nemokamai prieinama „iTunes“ ir „Android“ naudotojams. Muzikas yra dviejų džiazo vadovėlių autorius, šiuo metu dėsto džiazo disciplinas Hartfordo ir Rodo salos universitetuose. 2020-aisiais „Downbeat“ kritikai jį titulavo „Kylančia džiazo žvaigžde“.
