Frederickas Wisemanas jau ne kartą pravėrė įvairių Amerikos institucijų duris: kalėjimo, bibliotekos, ligoninės. Šiame filme režisierius iš arti pažvelgia į trimis „Michelin“ žvaigždėmis įvertinto prancūzų restorano kasdienybę ir jam vadovaujančią žymią Troisgros šeimą. Pripažinto restorano valdymas – enciklopedinio išmanymo reikalaujantis procesas. Skulptūras primenantys grybai, chirurginis kruopštumas, išskirtiniai produktai atrakina įvairias patirčių ir skonio dimensijas. Tuo pačiu filmas pasakoja apie meilę ir aistrą amatui bei privilegiją giliai pasinerti į gurmanišką patirtį.