buvo prancūzų dainų autorius ir kompozitorius, labiausiai žinomas dėl to, kad parašė daugelį Édith Piaf atliekamų dainų ("Milord", "Hymne à l'amour") ir muziką miuziklui "Irma La Douce".
Klasikinį išsilavinimą įgijo iš tėvo ir Paryžiaus konservatorijoje (jos mokytojai buvo Nadia Boulanger, Vincent'as d'Indy ir Alfredas Cortot), tačiau po to, kai aštuoniolikos metų prasta sveikata nutraukė jos koncertuojančios pianistės karjerą, Monnot neįprastai perėjo prie populiariosios muzikos komponavimo. Netrukus parašė pirmąją komerciškai sėkmingą dainą "L'Étranger". 1935 m. ji susipažino su Édith Piaf ir 1940 m. jos tapo pirmąja moterų dainų kūrėjų komanda Prancūzijoje, likusios draugėmis ir bendradarbėmis didžiąją gyvenimo dalį. 1935 m. Monnot dirbo su tokiais tekstų autoriais kaip Raymondas Asso, Henri Contet ir Georges'as Moustaki, bendradarbiavo su muzikantais ir rašytojais, tarp kurių buvo Charles'is Aznavouras, Yves'as Montand'as, Borisas Vianas ir Marlene Dietrich, kurie reguliariai rinkdavosi Piaf svetainėje groti ir dainuoti. 1955 m. ji sulaukė didelės sėkmės su Alexandre'o Breffort'o knygos "Irma la Douce" pastatymu, kuris buvo išverstas į anglų kalbą ir ilgai skambėjo Londone ir Brodvėjuje, vadovaujant Peteriui Brook'ui.